Couteaux, Art et savoir-faire
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Détails de l'ouvrage
| Auteurs : | Jean-Marc Gourbillon & Jean-Paul Paireault |
| Éditeur : | Terres Editions (2016) |
| Reliure : | Relié (192 pages couleurs) 24 cm x 30 cm |
| Langue : | Français |
| ISBN : | 978-2-35530-233-6 |
| EAN : | 9782355302336 |
Description
Couteaux, Art et savoir-faire, de J.M. Gourbillon et J.P. Paireault, Terres Editions, 24 cm x 30 cm, relié avec 192 pages couleurs
Cet ouvrage de 192 pages couleurs présente un large panorama, du simple couteau à l'oeuvre d'art.
Outils de profession ou précieux compagnons de solitude des bergers, embellissement de la table ou chef-d'oeuvre de coutelier, du plus modeste au défi technologique, ce livre vous présente des couteaux issus des régions françaises, nés des savoir-faire traditionnels et fabriqués dans les matériaux leur conférant robustesse et tranchant. Retrouvez-les ou découvrez-les dans leur beauté et leur immense variété.
Principaux chapitres de l'ouvrage :
- L'art et les métiers de la coutellerie
- De nobles matériaux
- Sept siècles de tradition à Thiers
- Le coutelier détaillant
- Glossaire du couteau
- Couteaux fermants
- Couteaux droits
- Couteaux figuratifs
- Couteaux publicitaires
- Couteaux commémoratifs
- Couteaux de métiers
- Couteaux de chasse
- Prouesses techniques
- Nicolas Crocombette
- Fréderic Albert Peter
- Couteaux multipièces
- Couteaux régionaux
- Couteaux contemporains
Les textes en Français sont de Jean-Marc Gourbillon et Jean-Paul Paireault.
