LIBERTY's Livres

Mon panier: 0

L'âme du vin chante dans les bouteilles

Détails de l'ouvrage

Auteur : Annick Bruder
Éditeur : Somogy (2009)
Reliure : Broché (244 pages couleurs) 25 cm x 28 cm
Langue(s) : Français/Anglais
ISBN (EAN) : 978-2-7572-0282-1 (9782757202821)

Description

L'âme du vin chante dans les bouteilles, Ed. Somogy, 25 cm x 28 cm, broché avec 244 pages couleurs - Edition bilingue Français/Anglais

Ce superbe livre de 244 pages couleurs et plus de 350 illustrations est entièrement consacré aux contenants du vin, amphores, tonneaux, bouteilles, carafes, pichets, flacons, gourdes, coupes, verres, calices...
Cet ouvrage raconte l'histoire des hommes et du vin, de la façon dont on le conserve, dont on le transporte et dont on le boit.

Quatre thèmes principaux sont abordés :
- De l'amphore à la bouteille
- A la taverne ou en plein air
- Le service du vin de l'Antiquité à nos jours
- Vertus médicinales et pouvoirs symboliques
de façon à offrir au lecteur une vision transversale du thème.

De l'antiquité à nos jours, dans les lieux de culte ou à la taverne, à table ou même en marchant, cet étonnant livre d'art et de civilisation révèle une nouvelle approche du vin.
A consulter et admirer sans modération !

Principaux chapitres de l'ouvrage :

  • Amphores et dolia
  • D'outres et de vin
  • S'il tonne en avril, prépare tes barils...
  • La bouteille : de sa forme, de son usage
  • Vendre le vin au détail
  • Boire en marchant
  • Le Symposium, miroir de la civilisation grecque
  • Le verre antique
  • Le service du vin du Moyen-âge au XVIIe siècle
  • Récipients festifs du vin à la Renaissance
  • La céramique et le vin
  • Du service "à la Française" au service "à la Russe"
  • Le service du vin aux XIXe et XXe siècles
  • L'importance du verre dans la dégustation
  • La bouteille entre l'équerre et le compas
  • Vin et santé
  • De Dionysos à Bacchus
  • Le vin dans la tradition Juive
  • Le calice dans la liturgie catholique
  • Catalogue

Les textes sont écrits en Français et en Anglais sous la direction de Annick Bruder
avec un Avant-propos de Cristine Aubanel, un Éditorial de Alain Juppé et une Préface de François Hubert.

English description

Soul of wine sings in the bottles

Details of the book

Author: Annick Bruder
Publisher: Somogy (2009)
Binding: Softcover (244 full color pages) 10 inches x 11 inches ( 25 cm x 28 cm )
Language(s): French/English
ISBN (EAN): 978-2-7572-0282-1 (9782757202821)

Editorial Reviews

Soul of wine sings in the bottles, Ed. Somogy, 10 inches x 11 inches ( 25 cm x 28 cm ), softcover book with 244 full color pages - French/English edition

This is a softcover book with 244 full color pages, entirely devoted to the wine containers amphorae, barrels, bottles, carafes, pitchers, flasks, gourds, cups, glasses and chalices.
This book tells the history of men and wine, how wine is preserved, transported and consumed.
In a large sweep, from antiquity to nowadays, in churches or tavern, at table or when travelling, this remarkable book brings art and civilization together in a new approach to wine.
And, best of all, it can be admired and consulted without moderation!

Contents:

  • Amphorae and Dolia
  • Goatskins and Wine
  • If it thunders in April, get your barrels ready...
  • The bottle, its shape and Use
  • The retail sale of wine
  • Drinking on the road
  • The Symposium, A mirror of Greek civilization
  • Ancient glass
  • Serving wine : from the Middle Ages to the 17th century
  • Festive recipients for wine in the Renaissance
  • Ceramics and wine
  • From "French service" to "Russian service"
  • Wine service in the 19th and 20th century
  • The Importance of the Glass in tasting
  • The bottle, between the Compass and the Set square
  • Wine and health
  • From Dionysus to Bacchus
  • Wine in the Jewish tradition
  • The chalice in the Roman Catholic Liturgy
  • Catalogue

The texts are written in French and in English under the direction of Annick Bruder
with a foreword by Cristine Aubanel, an Éditorial by Alain Juppé and a preface by François Hubert.


Haut de Page