Les Objets de la vigne et du vin
- Épuisé
Détails de l'ouvrage
| Auteur : | François Morel |
| Éditeur : | De Borée (2007) |
| Reliure : | Relié sous jaquette (224 pages couleurs) 24.5 cm x 32.5 cm |
| Langue : | Français |
| ISBN : | 978-2-84494-587-7 |
| EAN : | 9782844945877 |
Description
Les Objets de la vigne et du vin, de F. Morel, Ed. De Borée, 24.5 cm x 32.5 cm, relié avec 224 pages couleur
Ce grand livre de 224 pages couleurs illustré par plus de 500 photographies, gravures ou peintures, véritable musée du monde et de la culture du vin, retrace l'histoire des outils de la vigne, des ustensiles de la viticulture et des objets au service du vin : bougeoir de caves, pipette pour prélever le vin, tire-bouchons étonnants, carafes et verres aux formes originales, superbes étiquettes, gravures, peintures et dessins, anciens manuels de viticulture de France et de Suisse.
Depuis toujours, la vigne et le vin ont suscité la création d'outils, d'ustensiles et d'objets dont les formes ont évolué différemment au cours des siècles.
Principaux chapitres de l'ouvrage :
- La vigne et les vendanges :
- La viticulture et ses outils
- La vendange et ses outils
- Le chai et la cave :
- La vinification et ses outils
- La tonnellerie et ses outils
- L'élevage du vin et ses outils
- Le commerce et la dégustation :
- Le négoce et ses outils
- Le service du vin et ses outils
- La communication et ses outils
Les textes en Français sont de François Morel.
English description
Objects of the wine and of the vineyard
Details of the book
| Author: | François Morel |
| Publisher: | De Borée (2007) |
| Binding: | Hardcover w/jacket (224 full color pages) 9-½ inches x 13 inches ( 24.5 cm x 32.5 cm ) |
| Language(s): | French |
| ISBN : | 978-2-84494-587-7 |
| EAN : | 9782844945877 |
Editorial Reviews
Objects of the wine and of the vineyard, by F. Morel, Ed. De Borée, 9-½ inches x 13 inches ( 24.5 cm x 32.5 cm ), hardcover book with 224 full color pages
This is a hardcover book of 224 color pages illustrated with over 500 pictures, engravings and paintings, presents the tools and objects of the wine and the vineyard in France.
Contents:
- Vine and grapes:
- Viticulture and tools
- Harvest and tools
- The winery and cellar:
- Winemaking and tools
- Cooperage and tools
- Wine and tools
- Wine trade and tasting:
- Trading and tools
- The wine service and its tools
- Communication and tools
The French texts are written by François Morel.
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