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Couteaux de nos terroirs

Détails de l'ouvrage

Auteur : Gérard Pacella
Éditeur : De Borée (2008)
Reliure : Broché (144 pages couleurs) 19 cm x 23 cm
Langue(s) : Français
ISBN (EAN) : 978-2-84494-858-8 (9782844948588)

Description

Couteaux de nos terroirs, de G. Pacella, Ed. De Borée, 19 cm x 23 cm, broché avec 144 pages couleur

Ce livre de 144 pages couleurs explore l'histoire des couteaux en France et dévoile la richesse des variétés nées dans les terroirs français avec les couteaux régionaux traditionnels comme
le Laguiole, l'Opinel, le Douk-Douk, Le Nontron, le Coursolle, le couteau Serpette, l'Agenais et l'Alpin, l'Aurillac et l'Aveyronnais, le Capucin et le Charlois, le Charretier et le Colonial, le Corse Vendetta et le Gouttière, le Greffoir et l'Issoire, le Langres et le London, le Massu et le Mineur, le Montpellier et le Nogentais, le Piétin et le Pradel, le Queue-de-Poisson et le Roquefort, le Rouennais et le Rumilly, le Saint-Amand et le Seurre, le Tonneau et le Violon, le Yatagan basque et l'Yssingeaux,
et les nouveaux couteaux régionaux, ceux des meilleurs artisans du moment, avec les nouvelles créations qui prennent le relais de la tradition.
Un chapitre décrit tout ce qu'il faut savoir sur les couteaux :
Les aiguiser et les entretenir, les couteaux et la loi, un rêve de collectionneur...

Les textes en Français sont de Gérard Pacella.

English description

Pocketknives of the countryside

Details of the book

Author: Gérard Pacella
Publisher: De Borée (2008)
Binding: Softcover (144 full color pages) 7-½ inches x 9 inches ( 19 cm x 23 cm )
Language(s): French
ISBN (EAN): 978-2-84494-858-8 (9782844948588)

Editorial Reviews

Pocketknives of the countryside, by G. Pacella, Ed. De Borée, 7-½ inches x 9 inches ( 19 cm x 23 cm ), softcover book with 144 full color pages

This is a softcover book of 144 pages with great color illustrations that presents the French pocketknives of the countryside like
Laguiole, Opinel, Douk-Douk, Nontron, Coursolle, couteau Serpette, Agenais, Alpin, Aurillac, Aveyronnais Capucin, Charlois, Charretier, Colonial, Corse Vendetta, Gouttière, Greffoir, Issoire, Langres, London Massu, Mineur, Montpellier, Nogentais, Piétin, Pradel, Queue-de-Poisson, Roquefort, Rouennais, Rumilly, Saint-Amand, Seurre, Tonneau, Violon, Yatagan basque and Yssingeaux.

The French texts are written by Gérard Pacella.


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