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La fabuleuse aventure du Rhum

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Détails de l'ouvrage

Auteur : Pierre-Barthélémy Alibert
Éditeur : Orphie (2012)
Reliure : Relié (204 pages couleurs) 28 cm x 21.5 cm
Langue(s) : Français
ISBN (EAN) : 978-2-87763-739-8 (9782877637398)

Description

La fabuleuse aventure du Rhum, de P.B. Alibert, Ed. Orphie, 28 cm x 21.5 cm, relié avec 204 pages couleurs

Ce livre de 204 pages très bien illustré retrace la fabuleuse aventure du rhum.
L'Histoire du rhum prolonge et se confond avec celle de la culture de la canne à sucre, le précieux « roseau qui donne du miel », introduit aux Antilles par Christophe Colomb.
Avec l'implantation des Français, et leur connaissance en matière d'eau de vie, débute une fabuleuse aventure, dont les implications économiques mondiales furent en leur temps aussi cruciales que peuvent l'être aujourd'hui les stratégies autour du commerce du pétrole. Un livre à lire sans modération...

Principaux chapitres de l'ouvrage :

CHAPITRE I

  • Quand le sucre de canne arriva en Europe
  • Quand la canne à sucre arriva aux Amériques
  • C'était le temps des alchimistes
  • Les premières habitations sont brésiliennes
  • Le travail du sucre à partir du XVIIe siècle
  • L'esclavage sur les habitations sucrières
  • Les Rum-boats
  • Il améliora l'eau-de-vie de canne
  • Flibustiers, boucaniers et pirates
  • l'âge d'or du sucre aux îles de la mer des Caraïbes: Barbade, Martinique, Guadeloupe et autres.
  • Le rhum et la mer
CHAPITRE II
  • La colonisation et le bagne
  • Du côté de l'Amérique
  • La vapeur, un changement radical
  • Saint-Pierre, capitale mondiale du rhum
  • La catastrophe de 1902
  • Et aux États-Unis, la prohibition
  • Boulevard du rhum
  • Futailleurs et embouteilleurs
  • Contingentements et expositions
CHAPITRE III
  • Du côté des rhums de tradition espagnole
  • La chauve-souris Bacardi
  • Du côté des rhums de tradition anglaise
  • Les rhums et les conflits
  • Les différents rhums
  • Façon de boire
  • Cocktail punch, rhum arrangé
  • Les rhums dans la cuisine
  • Rhum et thérapie
  • Traditions et croyances
CHAPITRE IV
  • Le rhum et l'Art
  • Les étiquettes racontent l'histoire
  • Étiquettes et imprimeurs
  • Le rhum et la "réclame"
  • La chaîne rhumière
  • Vieillissement des rhums
  • La Martinique, des origines à l'A.Q.C.
  • Les rhums des autres DOM
  • Les rhums du reste du monde

Les textes en Français sont de Pierre-Barthélémy Alibert.

English description

The fabulous adventure of Rum

Details of the book

Author: Pierre-Barthélémy Alibert
Publisher: Orphie (2012)
Binding: Hardcover (204 full color pages) 11 inches x 8 inches ( 28 cm x 21.5 cm )
Language(s): French
ISBN (EAN): 978-2-87763-739-8 (9782877637398)

Editorial Reviews

The fabulous adventure of Rum, by P.B. Alibert, Ed. Orphie, 11 inches x 8 inches ( 28 cm x 21.5 cm ), hardcover book with 204 full color pages

This hardcover book with 204 full color pages retrace fabulous adventure of Rum.
The history of rum merges with that of cultivation of sugar cane introduced to the Caribbean by Christopher Columbus.
With the establishment of the French and their knowledge in alcohol, a fabulous adventure begins, the global economic implications were in their time as crucial as can be today strategies around oil trade.

Contents:

CHAPTER I

  • When cane sugar arrived in Europe
  • When sugar cane came to the Americas
  • It was the time of the alchemists
  • The first homes are Brazilian
  • The work of the sugar from the 17th century
  • Slavery on sugar plantations
  • The Rum-boats
  • He improved cane water spirits
  • Freebooters, buccaneers and pirates
  • Golden age of the sugar islands of the Caribbean Sea: Barbados, Martinique, Guadeloupe and others.
  • Rum and the sea
CHAPTER II
  • Colonization and the prison
  • Of the side of America
  • Steam, a radical change
  • Saint-Pierre, Rum capital of the World
  • The disaster of 1902
  • And prohibition in United States
  • Boulevard du rhum
  • Futailleurs and bottlers
  • Quotas and exhibitions
CHAPTER III
  • On the side of rums with Spanish tradition
  • The Bacardi bat
  • On the side of rums with English tradition
  • Rums and conflicts
  • The various rums
  • How to drink
  • Cocktail punch, rum
  • Rums in the kitchen
  • Rum and therapy
  • Traditions and beliefs
CHAPTER IV
  • Rum and Art
  • The labels tell the story
  • Labels and printers
  • Rum and advertisement
  • The rum chain
  • Aging rum
  • Martinique, from its origins to A.Q.C.
  • Rums of other French departments
  • Rums around the world

The French texts are written by Pierre-Barthélémy Alibert.


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