Objects of the kitchen

LIB9223

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Book information

Authors :	John Victor & Théo Fraisse
Publisher :	Terres Editions (2014)
Binding :	Softcover (160 full color pages) 8 inches x 10 inches
Language :	French
ISBN :	978-2-35530-180-3
EAN :	9782355301803

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Editorial Reviews

Objects of the kitchen, by J. Victor and T. Fraisse, Terres Editions, 8 inches x 10 inches ( 20 cm x 25 cm ), softcover book with 160 full color pages

This softcover book of 160 pages with great color illustrations retraces the evolution kitchens in France.
Starting in the 1950s and 1960s, the kitchen undergoes a major transformation. Material change: copper, aluminum, bakelite, steel... The kitchen objects undoubtedly have a soul.

Contents:

A living room
Breakfast
What we eat?
The dishes are prepared
Around the kitchen stove
Dessert
We go to table!
Let's shine

The French texts are written by John Victor and Théo Fraisse.

Description française

Les objets de la cuisine

Détails du livre

Auteur :	John Victor & Théo Fraisse
Éditeur :	Terres Editions (2014)
Reliure :	Broché (160 pages couleurs) 20 cm x 25 cm ( 8 inches x 10 inches )
Langue(s) :	Français
ISBN :	978-2-35530-180-3
EAN :	9782355301803

Description

Les objets de la cuisine, de J. Victor et T. Fraisse, Terres Editions, 20 cm x 25 cm, broché avec 160 pages couleurs

Ce livre de 160 pages couleurs très bien illustré, nous raconte l'évolution des cuisines en France.
A compter des années 1950 et 1960, la cuisine passe en mode «survitaminé». Peu à peu, les petits réchauds émaillés à deux feux sont remplacés par des cuisinières blanches avec four intégré, le réfrigérateur se substitue aux glacières et l'évier prend ses aises avec de grands bacs.
Même si les modes de vie ont évolué, la cuisine a été et demeure au centre du foyer, que l'on s'y retrouve pour mettre « la main à la pâte » ou « les pieds sous la table », pour les gestes simples du quotidien ou pour partager des moments plus conviviaux...
Dans ce décor familier, d'innombrables objets jouent tour à tour leur rôle, de la casserole au robot, du fouet aux différents moulins, du hachoir au presse-viandes... Les fours s'allument et les réfrigérateurs ronronnent, les marmites sifflent... Les matériaux évoluent : le cuivre, l'aluminium, la Bakélite, l'acier... Puis la table est préparée selon des gestes immuables. Les objets de la cuisine ont sans aucun doute une âme.

Principaux chapitres de l'ouvrage :

Une pièce à vivre
Le petit déjeuner
Qu'est-ce qu'on mange ?
Les plats se préparent
Autour du fourneau
Au dessert
On passe à table !
Il faut que ça brille

Les textes en Français sont de John Victor et Théo Fraisse.